Medan telah lama dikenal sebagai kota yang tidak pernah tidur, terutama dalam hal urusan perut. Fenomena Kuliner Malam Medan menjadi sebuah anomali menarik di mana harga yang dipatok terkadang setara dengan restoran mewah di Jakarta, namun antrean pengunjungnya tetap mengular hingga dini hari. Melalui investigasi rasa kali ini, kita akan membedah mengapa masyarakat lokal maupun…